Olito e o Tampas foram apanhar a espiga!

Da Páscoa à Ascensão 40 dias vão!
Dia 21 de Maio é Quinta-feira da Ascensão, feriado Municipal na Chamusca.
Há o costume de se ir apanhar a espiga.
O ramalhete da espiga não tem uma composição fixa, mas:

As espigas querem dizer fartura de pão;

os malmequeres, riqueza;

as papoilas, amor e vida;

a oliveira, azeite e paz; a videira,

vinho e alegria;

o alecrim ou o rosmaninho, saúde e força.

Guardado em casa, o rosmaninho da espiga não deve ser perturbado na sua quietude, sendo substituido apenas no ano seguinte por outro igual mas mais viçoso.